profimedia-0236408854

Ljuta hrana pozitivno utječe na zdravlje

Dobra vijest za sve ljubitelje začinjene hrane. Znanstvenici s Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Vermontu nedavno su otkrili povezanost između dugovječnosti i konzumiranja ljute hrane.

Nakon dugogodišnjeg praćenja navika 16.000 Amerikanaca, istraživači su došli do rezultata koji pokazuju kako je među onima koji su svakodnevno konzumirali ljutu hranu smanjena ukupna smrtnost za 14 posto.

Osim što pomaže kod dugovječnosti, istraživači kažu kako ljuta hrana sprječava pretilost. Također pozitivno utječe na zdravlje jer kapsaicin, aktivni agens kojeg sadrži crvena čili paprika, ima antioksidantno i protuupalno djelovanje.

I ranija istraživanja su ukazala na to da začini, pogotovo njihove bioaktivne komponente, povoljno djeluju na ljudski organizam.